En estos tiempos agitados y de incertidumbre y tensión, te has detenido un momento a pensar cómo comes? qué comes? Y el ambiente que te rodea al hacerlo?
Vivimos preocupados las veinticuatro horas del día. Es un milagro cómo el alimento que comemos se digiere. En nuestra ingesta diaria influye la mente, las emociones y hasta la postura física.
Hoy vamos a darte claves para mejorar tu manera de comer. Desde tiempos milenarios se nos ha mostrado el valor de una acción consciente, de estar en el presente. El cuerpo físico es un bello universo que hay que proteger, nutrir y cuidar. Es con quien estarás toda tu vida, darle el mejor combustible es la tarea más importante, para que acompañe sin pesares el logro de nuestras metas.
“Si estás comiendo preocupado, entonces hasta la mejor comida tendrá un efecto venenoso. Y si estás comiendo con alegría entonces es posible que algunas veces hasta el veneno no pueda tener un efecto total en ti. Es muy posible. Así pues, el estado mental y emocional en el que comes es importante”.
La mirada al cielo
En esta nueva estación que inicio con el Sol en Aries, tenemos la oportunidad de ajustar y modificar ciertos hábitos rutinarios que pueden estar produciendo molestias, contracturas musculares, dolores propio del stress al cual nos sometemos, olvidando las señales y sonidos corporales.
Quirón en ese signo en conjunción con el Sol y Venus en el primer decanato, nos ofrecen energías para curar con simpleza zonas tensas o doloridas, que son la antesala de malestares mayores.
Nuestro cuerpo, siempre está en el hoy, vibra en el presente, es la mente impregnada de emociones negativas o fantasiosas que tironea al pasado o al futuro, esa permanente lucha produce un desgaste inmenso, aumenta el miedo, la angustia, la ira y la frustración. Volvamos a lo simple, a cada instante le basta el enfoque de estar ahí, sin dispersión. Esto es una manera de amarnos, Venus lo promueve.
“Cuanto más feliz y gozosa, y más relajada y sin preocupaciones pueda una persona tomar su alimento, más se convierte su comida en la comida correcta”.
Aries- Libra: Como y cuando comer
Al observarnos, puede que hallamos transformado el comer en algo mecánico, sin prestar atención, ni siquiera masticamos como se debe, 100 veces cada bocado dirían los macrobióticos. Siempre que haces las cosas a desgano y sin conciencia de estar presente, perduran por más tiempo.
Aries, cuando no has trabajado la ira y la intolerancia, te lleva a una dieta violenta no sólo significa que se ingiera comida no vegetariana. También es una dieta violenta cuando un hombre o una mujer come con enojo. Ambas cosas son violentas.
Mientras comes con enojo, sufriendo, preocupado, también estás comiendo violentamente. No se da cuenta que así como es violento cuando come la carne de algo más, también cuando su propia carne se quema por dentro debido al enojo y a la preocupación, la violencia está presente ahí.
Libra, su opuesto tiene las virtudes para remediarlo: tú deberías comer en un estado de mucha paz, de mucha alegría. Si no te encuentras en ese estado, entonces es mejor esperar hasta que lo estés y no comer por un rato. Cuando la mente se encuentra totalmente lista, sólo entonces debería uno tomar sus alimentos.
“A nivel del cuerpo, la comida correcta debería ser saludable, no estimulante y no-violenta; a nivel psicológico la mente debería estar en un estado de dicha, gratitud y alegría; y a nivel del alma debería existir un sentimiento de gracia, de gratitud. Estas tres cosas hacen de la comida la comida correcta”.
Cáncer y los hábitos budistas que parecen nuevos
Comer rápido y «sin sentido» se puede atribuir a las altas tasas de síndrome de intestino irritable, alergias alimentarias, molestias estomacales y obesidad que vemos en nuestra población. Uno de los mejores consejos de nutrición es que en lugar de centrarse en lo que debemos comer, deberíamos centrarnos en cómo comer.
1- Hacer de cada comida un ritual sagrado.
En lugar de comer sobre la marcha, directamente de la bolsa / caja o de pie, hay que buscar una mesa (incluso si estás solo) usar cubiertos, repartir una porción de comida en un plato y sentarse a disfrutar de ella. Un solo vaso de agua o lo que decidas tomar estará bien.
2- Enfóquese en cada bocado.
Habrá que masticar cada bocado 20 veces. Esto ayuda a experimentar simplemente la comida en la boca, la textura y los sabores. Presta atención y experimenta la sensación que causan los alimentos en su boca y aprecie la calidad. No coma a las apuradas sin saborear, coma conscientemente y descubrirá que una simple zanahoria puede convertirse en algo dulce y delicioso.
3- El comedor es un espacio sagrado. Cuando la conversación durante las comidas es ruidosa y tensa, se hace difícil concentrarse en la comida y digerir. El ambiente para una digestión óptima debe ser calmo, no estimulante y relajante. La conversación debe ser ligera, y el foco debe estar en la comida.
4- Comience cada comida con gratitud.
Cada ingrediente ha recorrido un largo camino para llegar a nuestros platos con el esfuerzo de generaciones de agricultores que dedicaron su vida al cultivo de los alimentos que tan rápidamente digerimos . Debido a que estamos desconectados del proceso de crecimiento de la mayoría de los alimentos que comemos, el viaje de la comida tarda en llegar a nuestros platos y, a menudo hasta del proceso de cocción de los alimentos que comemos, nos sentimos desconectados de la comida en sí. Desarrollamos una relación desconectada de la alimentación en general y, en última instancia, porque la comida se convierte en nuestro cuerpo, crecemos desconectados de nosotros mismos. Tomarse el tiempo para apreciar la comida en nuestros platos es un paso importante en el cultivo de conciencia corporal.
5- Cocina vos en lo posible tus comidas.
La preparación de alimentos puede ser un proceso consciente en sí mismo, así como una oportunidad para relajarse al final de un largo día, en lugar de simplemente ser otra tarea en la lista de cosas por hacer. Centrándose en la experiencia de cortar vegetales y medir los ingredientes, junto con el olor a cocinar los alimentos puede ayudar a iniciar el proceso de la digestión y crear una relación con la comida que vas a comer.
6- Cultivar algo para llevar a la mesa.
Incluso cuando se vive en un pequeño apartamento en una ciudad grande, podemos cultivar pequeñas plantas y hierbas en una maceta ventana. Como la albahaca, el cilantro, la caléndula, orégano etc… . Una huerta modesta es suficiente para conectar el proceso de crecimiento de nuestra comida al acto de ingerirlo y el desarrollo de una mayor conciencia acerca de lo que ponemos en nuestros cuerpos.
Establecer una conexión con la comida, cultivar alimentos, preparar y comer conscientemente lo que ingerimos todos los días aumenta la relación que tenemos con nuestro cuerpo.
Nos ayuda a experimentar el acto de comer, nos volvemos más conscientes de qué y cuánto nos llevamos a la boca, mientras que cultivar produce satisfacción y agradecimiento por la comida que comemos.
Esta nueva vida que se acerca, esta planteando el mirarse, reconocerse, amarse y volver a lo natural. No me creas, probalo.
“Debería haber un sentimiento de gratitud y decir :He recibido un día más para vivir. Una vez más he recibido alimento para comer. Por un día más estoy viendo el sol, viendo las flores brotando. Estoy vivo otra vez el día de hoy. Así lo que comas, será lo correcto” Osho